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『ワイン・コーリング』

2/8(土)スタート2/14(金)まで

Wine Calling

■2018年 フランス 1時間30分 

Main Language:French

■監督:ブリュノ・ソヴァール

■出演:ジャン・フランソワ・ニック/ローランス・マニャ・クリエフ/ステファン・モラン

有機栽培で育てたブドウで、添加物を極力使わずに作られる自然派ワインは、畑の管理に膨大な時間と手間がかかる上、発酵のトラブルが起きる危険性が高まる。リスクを負ってでも、自然派ワインの生産に取り組み、ワイン界を変えようとするパイオニアを中心に、南フランスのルーション地方で生産に取り組む人たちを取り上げ、その工程だけでなく、ライフスタイルも追うドキュメンタリー。

 

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